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螃蟹怎么保存？螃蟹要怎么保存才能一直新鲜呢？

2021-12-21 14:17:15 赢家财富网

螃蟹怎么保存？螃蟹作为海鲜，一定要生吃。如果不能一次全部吃完，可以保留一段时间。买的螃蟹不能直接扔冰箱或者水里。如果一两个小时就能搞定，那就需要每隔一天保湿，减少消耗，维持螃蟹的活动量。最好的办法是绑螃蟹，敷湿纸巾。螃蟹要怎么保存才能一直新鲜呢详情如下：

保存1.冰箱湿纸巾

螃蟹的活动能力还是比较强的。很多商家为了减少螃蟹活动的能量消耗，把螃蟹绑起来。如果买了之后没有及时吃，可以把螃蟹绑起来，用湿纸巾敷在表面，然后放进冰箱。冰箱的温度应该在5-10左右。

保存2.在室温下进行保存螃蟹

吃螃蟹的季节大概是10月份，温度不是特别热。螃蟹泡在水里，定期换水，浇水。千万不要提前刷螃蟹。刷牙会对螃蟹造成很大的伤害，导致大量螃蟹死亡。

保存3.营养维持

想要螃蟹不死，不仅要保持湿度和生存环境，还要提供营养。如果想养一周以上，建议把螃蟹解开，埋在有水的大盆里。螃蟹可以站在水面上呼吸，然后放一些小虾进去，或者喂一些芝麻、碎鸡蛋、黄酒养肥。

所以很多朋友会怀疑蒸螃蟹能不能直接冷冻。

直接冷冻螃蟹是可以的，活螃蟹冻死了可以保存更久。除了用绳子绑意外，最好用活螃蟹。濒临死亡的螃蟹不建议冷冻。当螃蟹濒临死亡或已经死亡时，螃蟹的内部群体会分解出一种有毒物质。它们死的时间越长，毒性越大，这种毒性不会随着烹饪而被破坏。

另外，新鲜的冻蟹再煮的时候味道不是很好吃，冻蟹更细，冻肉更小，吃起来会比较硬。

不能吃的熟螃蟹可以冷冻吗？如果吃不完煮熟的螃蟹，可以用保鲜膜密封，减少水分流失，放入冰箱冷藏。也可以把螃蟹放在阴凉通风处。再吃的时候要在锅里煮，蒸透。

螃蟹怎么保存也就是以上这些方法了，螃蟹一般可以在冰箱里存放两天，在阴凉通风处存放不到六个小时。如果储存太久，它们就不能再吃了，而且会有毒。

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