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蛋炒面的做法最正宗的做法_蛋炒面的做法|焦点热门

2023-02-23 16:46:24 互联网


【资料图】

你们好，最近小活发现有诸多的小伙伴们对于蛋炒面的做法最正宗的做法，蛋炒面的做法这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、鸡蛋处理：将鸡蛋打入碗中，加入少许盐，用筷子击打，使蛋黄和蛋清混合均匀。

2、面条加工：锅洗干净后，放半锅水，烧开，放入面条，面条快熟时，捞出沥干备用。

3、锅预热，放油，热油，倒入鸡蛋，炸至鸡蛋有点变色，定型，装盘待用。

4、另取一只油锅，烧热油，放入葱花，爆香，放入面条翻炒。

5、翻炒至水尽，倒入鸡蛋，加入酱油和盐，继续翻炒，一两分钟后撒上葱花，起锅。好吧！鸡蛋炒面做好了！

以上就是蛋炒面的做法这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。

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