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【全球报资讯】不用发面的包子的做法窍门_发面包子的做法小窍门

2023-04-04 17:01:16 互联网

你们好，最近小活发现有诸多的小伙伴们对于不用发面的包子的做法窍门，发面包子的做法小窍门这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、将面粉、糖、盐、奶粉、油、水、鲜奶等混合。用勺子不断搅拌，使其混合均匀。

2、将面团分两次加入盆中，搅拌均匀。在包子皮中加入自制的面皮，既健康又安全，而且会让包子皮变得很软，因为自制的面皮吸水性很强，含有大量的水分，所以包子皮会很软很糯。


【资料图】

3、把面粉搅拌均匀。这个时候面粉要稍微结块。

4、揉面的同时，加水，让面粉混合物揉成面团。水要一点一点加，不能太多，水太多会让面团发粘。

5、面团揉好后，就会开始发酵。将盆放在温暖的地方发酵1-2小时。

6、你可以在做面条的时候开始准备包子的馅料。准备猪肉馅，将萝卜加工成粉(用勺子一点一点挖出细丝)，加入葱花、姜末、料酒、酱油、香油、胡椒粉、麻油等。搅拌均匀，放入冰箱腌制30分钟。

7、面团做好后，把面团从盆里拿出来揉一揉。

8、将面团放在案板上，分成中等剂量。然后卷成饼。

9、做包子。

10、放在锅里醒酒20分钟。

11、大火烧开，把馒头放在锅里蒸20分钟左右。

12、这种包子，皮软馅鲜，一顿能吃好几个。

以上就是发面包子的做法小窍门这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。

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